Das 1847 Islington Hotel bietet eine herrliche Aussicht auf den Mount Wellington sowie luxuriöse Unterkünfte mit originalen Kunstwerken und wertvollen Antiquitäten. Nur 5 Fahrminuten von Sullivans Cove entfernt bietet es ein Restaurant und angelegte Gärten mit einem Infinity-Teich. Das Hotel Islington liegt 2 km vom zentralen Geschäftsviertel von Hobart und den beliebten Salamanca Markets entfernt. Den internationalen Flughafen Hobart erreichen Sie nach 30 Fahrminuten. Lesen Sie ein Buch in der Bibliothek oder genießen Sie eine Mahlzeit im Glaspavillon mit Grillmöglichkeiten. Massagen und Flughafentransfers mit einer Limousine sind auf Anfrage verfügbar. Alle Zimmer verfügen über kostenfreies WLAN und exklusive Stoffe von Jim Thompson. Das Marmorbad ist mit einer Badewanne und einer separaten Regendusche ausgestattet. Die Minibar nutzen Sie kostenfrei. Das Restaurant Islington ist von Mittwoch bis Samstag zum Abendessen geöffnet. Am Sonntag und Dienstag ist das Restaurant zum Abendessen geschlossen. Das Restaurant serviert kreative Küche mit frischen Produkten aus der Region. Zu den saisonalen Gerichten gehören gebratene Ente mit geschmorten Feigen und langsam gekochte Abalone mit Waldpilzen. Der Weinkeller bietet eine große Auswahl an Weinen.